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正宗山西刀削面加盟培训内容有哪些

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发布日期:2016-06-26  来源:餐饮连锁网  
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   北方人一般以面食馒头为主食,南方人则是偏爱米饭。今天小编又为大家带来了不一样的美食哦。刀削面—-是山西的汉族传统面食,为“中国十大面条之一”,流行于北方,提到山西,非山西本地的朋友第一印象肯定就是刀削面了,现在全国到处都是山西刀削面,也不知道是不是正宗的,今天就给大家介绍一下山西刀削面的起源和特色,以及如何加盟正宗山西刀削面连锁店,还有正宗山西刀削面加盟培训内容有哪些呢?
  
  大街小巷中,每次吃饭的时候都会看到山西刀削面人爆满,这是为什么呢?原因就是好吃呗。山西面食虽种类繁多,若不以细化,大致可分面、饼、两大类。大同刀削面是尤为著名的,刀削面与抻面、拨鱼、刀拨面并称山西四大面食。当年有位第一位写中国游记的老外曾在飘飞的“面片”前惊呆了。他在一篇《飘舞的美味》中写道:“山西的花色面制食品很是神奇,特别是能飞起来的、长短不一的‘银鱼’,吃起来很是鲜美。”这句话很有诗意把刀削面推到了美食巅峰。那么正宗山西刀削面加盟培训内容有哪些呢?我们也可以做出如此美味的大同刀削面吗?我们可以加盟大同刀削面吗?
  
  刀削面的历史是很久远的。传说在清代末年就有刀削面了,已渐次形成带有地方风味个性的名品,当时流传的一本《素食说略》有几句话大体记载了刀削面的主体面貌:“餐饮加盟连锁削面,面须和硬多揉,愈揉愈佳,作长块置掌中,以快刀削细长薄片,入卤水煮出,用汤或浇汁儿,甚有别趣。平遥、介休等地做法甚佳。”想必有很多人百度过,网上各式各样的大同刀削面做法不一。
  
  大家通过网址就会知道正宗山西刀削面加盟培训内容有哪些了。不要小看了山西刀削面哦,不仅仅是大品牌可以加盟,小品牌了解清楚感兴趣也可以加盟的哦。现今山西削面的“浇头”源于山西景观的一些名优特产。应县木塔边的大蒜、平遥古城外的山药、东太堡的黄芽韭,云岗石窟的黄花菜、五台山中的台蘑、垣曲城东的猴头……素卤陈醋、老店乡音,热腾腾吸溜一碗地道的山西削面,也不往在三晋大地游历一遭。这么有诗意,又火爆不贵的面食等着你的加盟。

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