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长沙无名粉店被处永久性关门停业

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发布日期:2017-09-20  来源:餐饮连锁网  
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   下粉的锅拿来洗拖把、吃剩的菜回炉再卖给其他顾客……2月28日,长沙无名粉店雨花亭店一系列食品问题被媒体曝光,2月29日上午,该店被勒令停业整顿。今天上午,长沙市雨花区工商、卫监、法制办等部门,针对如何处理该店进行研究,最终给予其“顶格处罚”。
  
  店老板成“食品安全黑名单”第一人
  
  长沙市雨花区食安办主任何小林介绍,该店餐饮服务许可证和营业执照将被吊销,责令其永久关门停业,并顶格进行经济处罚。
  
  “我们虽然一直在筹建,但"食品安全黑名单"一直没有人真正上榜。”何小林称,该店的法人代表成了该区上榜第一人。具体的做法是:执法部门向外界公示该法人代表的姓名和身份证号码,永远禁止其进入雨花区从事食品经营活动。
  
  不守职业道德的店员要训诫
  
  “店里的从业人员也要进入黑名单接受训诫,因为太没有职业道德。”何小林说,“如果他们是雨花区内的居民,一定要进行职业道德教育;若是外来务工的,雨花区不欢迎他们再来上班。”他介绍,今后,“食品安全黑名单”会向雨花区劳动部门备案,相关信息录入就业服务网,用人单位在招聘时,能了解到求职人员之前的职业道德和职业行为。如果进入黑名单的从业人员再就业,必须要参加职业道德培训后再上岗。
  
  食品行业需要全民参与监督
  
  雨花区副区长张庆和告诉记者,2011年雨花区共有2150家单位参加食品安全培训,参训人员达3378人,签订食品安全承诺书的230家。“就算是这样,食品安全的问题,还是没办法防范。”张庆和说,食品安全餐饮加盟品牌问题需要全民参与,从业人员要严格遵守相关规定,市民也要积极监督,发现问题及时举报。张庆和提醒广大市民:在食品生产环节中发现问题,可拨打12365举报;在流通环节中发现问题,可拨打12315向工商部门举报。

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