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开烧烤加盟店的投资预算总结

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发布日期:2017-10-20  来源:餐饮连锁网  
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   现在,在餐饮行业中,烧烤是其中最受消费者欢迎的美食之一,创业者想要投资烧烤行业,就要在开烧烤加盟店之前做好投资预算,以确保自己能够将烧烤加盟店开起来,同时还有能够维持烧烤加盟店之后一段时间的经营。只有确定自己有足够的力量,创业者才应该去投资烧烤行业。那么,接下来就来看一看烧烤加盟店的投资预算吧。
  
  基本上以一个店面20平方计算,或者是排挡形式,基本上20平方投资一万左右就算不错的。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人,首先要取得卫生许可证,有些人因为资金风险承受能力,没有这么大的资金投入店面,也可以做流动的形式,做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等,这样投资就不是很大。
  
  烧烤硬件投资是占1/3,其它2/3是软件,买一些材料,硬件就包括炉具、冰柜这些东西。
  
  一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等,房租要看各个地方的差异。
  
  各种肉串、蔬菜串售价0.5-1元, 肉类每串成本0.2-0.4元,蔬菜类每串成本0.1-0.2元;鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2-3元,每份成本0.8-1.5元,保守点一天也可卖3-5百串(份),营业额5-6百元,可获利2-3百元,生意好点可卖7-8百份,节假日更好。通过对加盟半年以上的加盟商跟踪调查,大部分加盟商除去所有费用开支,月获纯利可达3-6千元,生意好的可达8000-10000元左右,这是经营一个点所获利润,如同时经营2-3个点效益更可观。
  
  投资预算 :租邻街铺面10平方米,月租金2000元,年租金2.4万元;店面装修(含定制店招)3000元,3年摊销完毕,每年分摊1000元;购置经营设施3000元,3年摊销完毕,每年分摊1000元;雇员工2人,人平月工资1000元,餐饮连锁全年支付员工工资2.4万元;水、电、气费月支出500元,全年支付6000元;其他费用及不可预见性支出2000元。共计固定经营成本5.8万元/年。
  
  最后提醒创业者们,前期开烧烤店的,我们建议租的店铺不要超过100平米,退一步说就是你做夜市烧烤大排档,年利润也能到达7-12万,做餐饮这块是味道为王,当你用你的烧烤味道和特点来博得顾客的好评时,再加上你的用心经营,可以想象你的生意绝对错不了。
  
  其实当你已经做好了整个烧烤店的开店预算工作,那么您的整个开店过程也将会变得更加简单,同时做好了一系列的开店预算,您的整个开店过程也将会变简单很多。

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