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微信卖饺子 月销5万元

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发布日期:2017-10-28  来源:餐饮连锁网  
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   在晋城高级技工学校后门,有一间不足20平方米的饺子店,走进里面,食物的香气弥漫在这间不大的店铺,不时有顾客前来就餐……这家店就是“90后”赵星星开创的“来斤扁食”的线下饺子店。
  
  赵星星是泽州县山河镇人,从小就怀着一颗创业的心,先后贩过煤、开过照相馆、养殖过獭兔、摆过地摊。2014年,在朋友的介绍下,他到一家电子商务公司工作,潜心积累网络营销知识。没多久,肯吃苦、爱动脑、有想法的赵星星凭借出色的工作能力,升职为网络营销策划经理,并被派到外地学习。
  
  打工期间,赵星星一直没有放弃创业当老板的梦想。在外出学习中,他了解到:目前,在全国一二线城市的O2O餐饮生意十分红火。“有这么好的模式,为什么不为我所用?”赵星星有了新的打算。
  
  回到晋城后, 赵星星除了跑市场、看店面、寻食材配方以外,更多的是沉下心做策划方案和微信公众号。2014年12月,赵星星的“来斤扁食”正式上线,主营饺子和脆皮烤鸭,并采取微信下单、餐饮品牌送餐上门的经营模式。
  
  “做O2O餐饮,起名字一定要响亮。‘来斤扁食’的店名就来源于最近在大城市十分火爆的‘叫个鸭子’。”赵星星说。开业之初,他印了的少量小广告进行宣传,因为创意十足,很快就收到了不错的效果,新型点餐方式立刻在年轻人的圈子中火了起来。第一个月,赵星星销售额就达到5万元,这让他欣喜不已。
  
  “创业前期肯定会遇到不少困难,但一定要全身心地去做,并要学会坚持,否则将很难获得成功。”赵星星坦言。那期间,他夜里进货,白天理货、发微信、送货,每天只睡2个小时,很少有时间陪伴家人。“有时候也想放弃,但每每看到朋友圈里晒出,那些夸奖我店里饺子和鸭子的信息时,我觉得再多的辛苦,也是值得的!”
  
  对于“来斤扁食”今后的发展之路,赵星星的想法是不断提升服务水平,让更多的市民享受到他提供的美味,最终将小店做成晋城版的‘叫个鸭子’。

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