餐饮连锁网 »面食 » 北京:“东方宫”牛肉拉面请律师打“李鬼”

北京:“东方宫”牛肉拉面请律师打“李鬼”

更多
发布日期:2017-10-28  来源:餐饮连锁网  
餐饮连锁网www.cyls.cn推荐阅读:北京:“东方宫”牛肉拉面请律师打“李鬼”。如需转载,请注明出处。
   在北京的大街小巷,散布着大大小小的“兰州牛肉拉面”馆子。在招牌上,老板们都说自己是“正宗”,但这种各自为政,无序竞争的局面对餐厅的发展并没有什么好处。
  
  在华威北里小区周边,经营兰州拉面的餐厅不下五六家,其中一家就是去年开业的东方宫。而在松榆里社区,西北老汤拉面、西部马华牛肉面、门钉肉饼牛肉面等几家店也都挨得很近,一到饭点儿,这些餐厅都很忙碌;来用餐的食客一拨儿接着一拨儿,翻台也很快。几乎每一家餐厅都在招牌或是菜单上强调自己是“正宗兰州牛肉拉面”。
  
  这样的密集开店让竞争相当激烈,稍有不慎,就被“清除出局”。张儒是曾经的兰州拉面店主,他的餐厅位于东二环光明桥附近;在新店刚开业的时候花大力气搞促销,人气聚得很旺,但这样的好日子并餐饮连锁品牌没持续太长时间。张儒的生意刚稳定,斜对面又开了一家牛肉拉面,距离最多100米。菜单价钱都差不多,就连招牌都像,一下就分走了一半客源。
  
  这样的竞争几乎是“贴身肉搏”,两家店互相抢厨师,抢服务员,抢客人,还不得不比着降价促销,最后赔光了,两家店几乎是同时关的门。“我现在看着满大街的牛肉面,今天这家开业了,明天那个关张了,特有感触。”张儒向记者表示,“这一行门槛不高,但是赚钱难。你说挨这么近开好几家店,这生意还怎么做?”
  
  “东方宫”请律师打“李鬼”
  
  两年前才打入北京市场的“东方宫”中国兰州牛肉拉面,两年之间“跑马圈地”,目前已经在北京开张了110家门店。站稳脚跟之后,“东方宫”要开始品牌维权:兰州东方宫清真餐饮集团总经理马俊昨天向记者表示,企业已经聘请律师团队,准备首批将10家“假冒餐厅”告上法庭,本周就会进入司法程序。
  
  “牛肉拉面谁都可以做,但是‘兰州牛肉拉面’和‘东方宫’的品牌,是兰州市政府注册了商标并且授权给东方宫餐饮集团使用的。”马俊向记者表示,东方宫是唯一一家获得政府授权的,可以使用“兰州牛肉拉面”作为商标,在全国范围内开设连锁店的推广示范企业。
  
  马俊表示,这次维权将针对两种情况,一是假冒“东方宫”品牌,二是未经授权使用“兰州牛肉拉面”品牌。“东方宫”聘请了律师团队,做好了打官司的准备:“我们第一批要起诉10家餐厅,现在证据已经收集完毕了,本周进入司法程序。”马俊还给本报记者发来了一些维权相关资料,包括兰州商业联合会出具的《兰州牛肉拉面商标授权证书》、《维权授权委托书》以及中国烹饪协会于今年6月5日出具的一份说明书,说明兰州东方宫清真餐饮有限公司于2015年3月获得兰州商业联合会授予的兰州牛肉拉面商标授权。
  
  马俊说,街面上的“假冒东方宫”实在太多。“必须餐厅门口‘中国兰州牛肉拉面’招牌的右下角有‘东方宫’的字样,而且店内收银台后面有‘东方宫’的介绍和商标,这才是经过兰州市政府授权,可以使用‘中国兰州牛肉拉面’商标的门店。”据悉,目前东方宫在北京市区的布局基本完毕,接下来要向远郊区县发展。全国范围内,5年内计划达到1000家门店。此外,东方宫已经在酝酿海外布局,目前已在加拿大、美国和澳大利亚三个国家选址完毕。

北京:“东方宫”牛肉拉面请律师打“李鬼” - 餐饮连锁网www.cyls.cn。如有版权问题请与我们联系。
餐饮连锁网
项目排行榜